Me gusta la ricotta,es uno de mis ingredientes fetiche y el de mi mamá también.Sabía que les iba a sorprender con este postre,en cuanto lo vi y así fué,les gusto mucho.
La receta es de Acabar de fet,la receta,AQUÍ.
¡¡Muchas gracias!!
Ingredientes:
200 ml de leche entera
4 huevos bien fresco
250 gr de ricotta o mató
150 gr de azúcar
1 cdita de esencia de vainilla.(se lo añadí por mi cuenta)
Para el caramelo
Azúcar
Preparación:
Haremos el caramelo con el azúcar y rebañamos el molde o los moldes,elegidos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que nos quede una crema casi blanquecina,aromatizamos con la esencia,y a continuación la ricota y la leche.Batimos muy bien.
Volcaremos la mezcla en los moldes.
Tendremos el horno ya precalentado a 180º y una fuente con agua.Los coceremos a baño maría,tapando los moldes con papel plata.
El tiempo dependerá de cada horno y del tamaño de los moldes,en mi caso,al hacerlos individuales en 35 minutos estaban listos.
Espero que os guste!
Hola Silvia!, peroque pinta tan estupenda que tiene este flan, me ocurre como a tí me encanta la ricotta y en los postres queda genial. Voy a mirar todo lo que has hecho mientras he estado de vacaciones.
ResponderEliminarUn beso
Q mal me sientan los flanes, con lo buenos q están....pero q a gusto me comeria este tuyo...
ResponderEliminarQue pinta! En casa hicimos uno de mató que también triunfó!
ResponderEliminarBesos
Sandra
no sabía yo lo que era la ricotta, pero viendo como te ha quedado el flan tengo que localizarlo en el super para probar tu receta.
ResponderEliminarbesos!
Que aspecto Silvia! lo que me xifla de los flanes es la cantidad de caramelo que los rebaña, y este me volvería loca!sin duda probaré con la ricotta, tiene que estar tan suave....
ResponderEliminarBesos!! ;)
Debe estar muy rico con ricotta, aunque por elegir, aun me decanto más por la versión mató! Que me encanta...
ResponderEliminarBesos
Tendré que probar ese flan hecho con ricotta,porque ese corte me ha desconsolado por su textura.
ResponderEliminarPues mira que se ve delicioso este flan, me lo anoto porque lo voy a probar la semana que viene fijo, ya te diré que tal.
ResponderEliminarbesitos
HOLAAAA.SILVIA ... ya estoy por aqui ..de nuevo degustando tus recetas ...pero que bueno este flan y ese bizcocho de horchata ...ideal ...bsssMARIMI
ResponderEliminarUmmmm seguro que esta de muete lenta no lentisimaaa no hay mas que ver ese corte ,me llevo uno para el postre que voy a comer en 3..2..1 jis..jis.
ResponderEliminarBicos mil wapisimaa.
A mi todo lo que lleve queso me pierde. Y ya si es en dulce ni te cuento. Magnífico.
ResponderEliminarBesos.
No me extraña que hayas triunfado con este postre , yo te haría la ola , subiría y volvería a bajar las veces que hicieran falta jaja...
ResponderEliminarSe ve delicioso, pero es que todo lo que haces está de vicio ;)
Besinos, buen finde.
todo lo que suene a flan me gusta y este tuyo divino Silvia
ResponderEliminarbuen finde
beso
miquel
Entra solo con ver esas fotos...¡qué pinta!
ResponderEliminarque flan tan apetitoso de comer, seguro que es dulce pero no empalagoso, esta genial.
ResponderEliminarsaludos
Que rico me encanto esta alternativa!!
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa! Me encanta! Besicos.
ResponderEliminarEste flan me lo tomaba enerito, te ha quedado genial.
ResponderEliminarSaludos
Tiene que ser sabrosísimo, lo vi también en el blog Acabat de fer!
ResponderEliminarQué pintaaaa, yo no puedo decir que no a un flan y el tuyo tiene un corte imposible de rechazar. Que pases un buen fin de semana.
ResponderEliminarHola guapísima, no he probado nunca el flan de ricotta, pero este tiene una pinta deliciosa, luego te quejas de las fotos........
ResponderEliminarUn besito
La ración de Sonia, me la pones a mi, que yo si que puedo comer, que textura que te ha quedado y las fotos muy chulas, veo que la profundidad de campo empiezas a dominarla bastante.
ResponderEliminarBesos
Que buena idea .....con la ricotta..
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda
abrazos
dolores
Que rico este flan nena. Nunca lo he hecho con este tipo de queso, un besote y buen finde Silvia.
ResponderEliminarSin palabras me has dejado con esas peazo fotos que has hecho, provocan pegarle un bocado a la pantalla. Un besazo.
ResponderEliminarBuenísimo, bellísima la foto, llevo didiendo ummmm desde que la he visto.Besos.
ResponderEliminarSilvia que rico se ve. Como tengo que ir eliminando cosas de la nevera, entre ellas varios tipos de quesos frescos, me has tentado con ese flan. un besazo guapa,!!.
ResponderEliminarPues yo nunca he probado el ricotta, pero creo que me iba a gustar, sobre todo en tu flan. Besitos.
ResponderEliminar¡Qué pinta tan buena tienen estos flanes! Y me encantan cuando llevan algo como mató o ricotta.
ResponderEliminar¡Apuntada!
BEsos,
Palmira
riquisimo, tiene una pinta de empezar y no parar
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Con ese aspecto no puede ser más que un éxito asegurado, es estupendo.
ResponderEliminarBesos.
Con lo que me encantan los flanes y este se ve espectacular, saludoss
ResponderEliminarJuany
que buen flan, me encanta, besos
ResponderEliminarSilvia, esto es una tortura!!! Se ve RICO, es una receta de flan que se debe hacer ya mismo. Gracias por compartirla. Las fotos están preciosas!
ResponderEliminarUn abrazo
Probare este flan con la ricotta, se ve delicioso, bsssssss. Sefa
ResponderEliminarSilvia que barbaridad menudo flanecito nos pones dan ganas de probarlo mañana mismo.
ResponderEliminarSaludos
Te una pinta, que diu menja, el provare, te que ser bonissimmmmmm!!
ResponderEliminarYa me guarde la receta y le encargue a mi madre que me compre la ricotta, proximamente pruebo esta receta (y estreno delantal!)apropósito; viste mi post? Te llegó mi mail, ME LLEGARON TODOS LOS REGALITOS!!! Que de mas decirte que son HERMOSOS, GRACIAS!!!!! :)
ResponderEliminarQuina bona presència tenen aquests flamets individuals!!! i a més de mató. Ara quan sorti a la compra m´atenso a comprar-me flameres individuals, vull fer-los. I vinga comprar catxarrets!! Petons,
ResponderEliminarHola Guapa!! de nuevo estoy ppor aquí! tenía muchas ganas de volver a la carga con el blog!
ResponderEliminarEste flan de ricotta que delicia! tiene una pinta!! nunca antes lo había visto con este queso!
Un beso enormee
MMMMmmmm menuda pinta tiene, se ve delicioso!!!
ResponderEliminar¡¡Mmm un postre de queso Silvia!, son mi perdicion. Delicioso!
ResponderEliminarBesos
Mmmmm!! fa temps que vull fer flam de mató, ara ja no tinc excusa!!
ResponderEliminaryo no lo he probado nunca,a ver si lo localizo
ResponderEliminarUuuu, Silvia, qué buen flan. Llevo pendiente de hacer un flan de mascarpone o de requesón, pero al final siempre veo algo más tentador que lo aplaza. Nunca daré salida definitiva a todas las recetas qeu tengo anotadas en mi lista de pendientes, qué mal ;))
ResponderEliminarY no será porque no es fácil de hacer. Por cierto, qué rico el mató con miel. Cuando estuve en Barcelona a finales de julio lo elegí como postre en un restaurante, y no sé qué tendrá, pero no tiene nada que ver con el requesón que se comercializa por Madrid.
un besito y feliz finde.
Pero qué riccoooooooooooooooooo tiene que esstar este flan con lo que me gustan los postres con queso. Este se lo preparo yo a mis chicos fijo. Qué delicia. Se me hace la boca agua. Besos
ResponderEliminarHola Silvia! Las dos nos hemos puesto de acuerdo en mostrar un flan... jejejejejeje. El tuyo es riquísimo!. De ricotta!
ResponderEliminarUn besote preciosa y feliz septiembre
NEUS A.
ResponderEliminarVi el flan y fui a comprar ricota.Segui todos los pasos de elaboración, me ha quedado perfecto y buenísimo.
Nos queda muy pocos dias para empezar la rutina.
Besos.
Neus.
El aspecto de este flan es insuperable. Y estoy segura que a los míos también les encantaría que se lo preparara. Me encantó tu propuesta!
ResponderEliminarCariños
Que rico este flan! yo utilizo mucho la ricotta, pero casi siempre en platos salados, tendré que probar con los dulces ;) besos
ResponderEliminarTienes una página sensacional, me quedo contigo para seguir de cerca tus guisos y no perderme nada, un besito.
ResponderEliminarComo me gusta el flan! Yo nunca lo hice con queso porque los que he probado erasn como duros pero ese me gusta mucho, se ve apetecible... lo guardaré para cuando acabe con la dieta... jeje...
ResponderEliminarQue rico, tiene que estar delicioso. Desde luego, me apunto la receta porque seguro que en casa nos va a encantar.
ResponderEliminarSaludos
NUNCA FIZ FLAN COM RICOTTA, MAS ADOREI O ASPECTO DESTE.
ResponderEliminarFICOU MAIS QUE PERFEITO.
BESOS
Los flanes de queso me rechiflan!Este con ricotta debe ser una perdición, guardadito me lo dejo :)
ResponderEliminarTengo que comprar ricotta ya!!!!!!!!!!!!!!!Bss
ResponderEliminarHola Silvia, tiene muy buena pinta este flan.
ResponderEliminarEl flan es un postre que si sale bien siempre tiene éxito. Éste con queso seguro que no es una excepción que habrá que probar.
Una pregunta, con esa cantidad de leche: ¿cuántos flanes individuales salen?
Besos.
Silviiiiiaaa!!!! No me quedó quizá con tan buen aspecto como a vos.... pero estaba buenisisisisissimo!!! un éxito entre mis invitados :D
ResponderEliminarun abrazo artista!!
JeSs